Η λουκανικόπιτα της Ελένης

Μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη ιδέα



τι χρειαζόμαστε:
1 φύλλο σφολιάτας
5 λουκάνικα φρακφούρτης μεγάλα
μουστάρδα
κέτσαπ
τυρί gouda
βούτυρο

Πώς το κάνουμε:
Βουτυρώνουμε το ταψί και βάζουμε πάνω το φύλλο
Τοποθετούμε τα λουκάνικα στην άκρη του (τα τρία ολόκληρα και τα δύο τα κόβουμε στην μέση ώστε να πιάσει όλο το φύλλο)
Ρίχνουμε από πάνω το τυρί, την μουστάρδα και την κέτσαπ (προσοχή στην ποσότητα της κέτσαπ γιατί μπορεί να γλυκίσει εάν μπει πολύ )
Διπλώνουμε το φύλλο και το γυρίζουμε τούμπα ώστε το τελείωμα να είναι προς τα κάτω για να μην ανοίξει στο ψήσιμο
Ψήνουμε στους 180 για περίπου 35′ ή ως ότου ροδίσει το φύλλο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Επίσης είναι εξίσου νόστιμο και με χωριάτικο λουκάνικο , ντομάτα και τυρί φέτα μέσα (δεν παραλείπουμε όμως την μουστάρδα και την κέτσαπ). Εάν βάλετε χωριάτικο θα πρέπει να το κόψετε και στην μέση για να ψηθεί πιο εύκολα